普通型殺菌釜
說明：GT7C型系列臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設備，其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法，開閉起動方便，臥式殺菌鍋可分為汽殺，水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內熱水加溫到121℃后，根據不同的產品進行不同時間的殺菌，達到完全殺掉細菌的目的，可分為手動和半自動方式殺菌，適用于肉制品，奶制品，豆制品，水果罐頭，馬口鐵罐，飲料制品，蛋制品等食品的殺菌。
該系列殺菌鍋以熱水為加熱介質以補充壓縮空氣來施行反壓操作。以注入冷水（溫水）直接進行強制冷卻。可適用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡便、運作成本低廉之優勢，是工業化食品生產中最通用的殺菌設備。
客戶可根據生產需要選定相應的型號
臥式殺菌鍋的操作說明：
由于壓縮空氣是不良導熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內，使鍋內增加0.5-0.8個大氣壓。特經過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內降低采用壓縮空氣的壓力來補償。
在殺菌(jun)(jun)過程(cheng)中，應注意最初排氣(qi)，進而(er)泄(xie)汽，使蒸汽流通(tong)。亦(yi)可每隔15-20分鐘放氣(qi)一次(ci)，促進熱交換(huan)。總(zong)之必須滿足(zu)殺菌(jun)(jun)條件的(de)(de)規定(ding)，按一定(ding)程(cheng)序進行(xing)，殺菌(jun)(jun)溫度的(de)(de)高低(di)，殺菌(jun)(jun)壓力(li)的(de)(de)大(da)小，殺菌(jun)(jun)時間的(de)(de)長短和(he)操作(zuo)方(fang)法等均由(you)罐頭產品殺菌(jun)(jun)工藝作(zuo)出具體